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闻芝麻香可有效预防心血管疾病

2019-08-22 16:38:16来源:励志吧0次阅读

芝麻香这个大家都知道,但闻芝麻就可以预防患心血管疾病,这个大家都清楚吗?经科学家多年研究发现,芝麻中的香味系一种吡嗪类物质,不断从芝麻制品中散发出来。研究人员发现,吃芝麻有益健康,如果能再多闻一闻它的香味,会对健康起到事半功倍的作用。

此种具有香味的吡嗪类物质通过呼吸道即可吸收,并能促进血液在血管内有如小河流水一样毫无阻挡地潺潺流动。特别提示芝麻的含钙量在众多食物中名列前茅。妇女、老人、儿童等需要补钙的人群适宜多吃,而且黑芝麻比白芝麻的含钙量更高。

芝麻营养知识“恶补”:

芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

2、芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

3、芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

芝麻食疗:

4、高血压黑芝麻、醋、蜂蜜各35克,充分混匀,日服3次。

5、老年咳喘炒黑芝麻250克,生姜200克捣汁去渣,再与芝麻同炒,加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克,混合后装瓶,每日早晚各服1汤匙。

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